Cherimoya – jak smakuje, jak je艣膰, jak kupowa膰?

Za pierwszym razem, gdy kupili艣my ten owoc w Barcelonie nie wiedzieli艣my jak si臋 nazywa. Dopiero po powrocie do Polski uda艂o mi si臋 zidentyfikowa膰 to, co zjedli艣my. Szczerze m贸wi膮c wydawa艂o mi si臋, 偶e wi臋kszo艣膰 autor贸w opisuj膮cych ten owoc nigdy go nie jad艂a. Te same okre艣lenia, kopiowane zdania. Postanowi艂em sam opisa膰 ten owoc, bo jest wspania艂y i trzeba go spr贸bowa膰 b臋d膮c w Hiszpanii. Czerymoja (hiszp. cherimoya), to owoc flaszowca peruwia艅skiego, kt贸ry wyst臋puje g艂贸wnie w Ameryce Po艂udniowej i 艢rodkowej. Hiszpania jest g艂贸wnym pa艅stwem w Europie, kt贸re zajmuje si臋 upraw膮 tego gatunku. Trzeba mie膰 niesamowite szcz臋艣cie, aby spotka膰 ten owoc w Polsce. Widzia艂em go tylko raz, przy okazji tygodnia tematycznego w popularnym dyskoncie. Tym bardziej trzeba go spr贸bowa膰, je艣li nadarzy si臋 taka okazja.

Cherimoya - egzotyczny owoc

Na pierwszy rzut oka czerymoja nie zachwyca. Zielona lub br膮zowawa, przypominaj膮ca smocz膮 sk贸r臋 powierzchnia kojarzy膰 si臋 mo偶e z warzywem. Nic bardziej mylnego. Pod t膮 ma艂o zach臋caj膮c膮 sk贸rk膮 znajduje si臋 przepyszny, bialutki mi膮偶sz. 艢redni koszt owocu to 1 euro za sztuk臋. Je艣li b臋dziecie w Katalonii, to cherimoya mo偶e wyst臋powa膰 pod nazw膮 xirimoia, wi臋c warto na to zwr贸ci膰 uwag臋.

Cherimoya - egzotyczny owoc

Jak wybiera膰?

Podczas zakupu zwracamy uwag臋 na dwie rzeczy. Pierwsza to wygl膮d. Dojrza艂y owoc br膮zowieje tak jak sk贸rka banana. Wa偶ne jest, aby nie by艂a ca艂a br膮zowa. 艢wiadczy to o przejrza艂o艣ci owocu. Druga sprawa to mi臋kko艣膰. Dojrza艂y owoc jest podatny na lekkie 艣ci艣ni臋cie palcami. Je艣li jego konsystencja b臋dzie bliska rozpadowi to znak, aby puszuka膰 艣wie偶szych owoc贸w gdzie艣 indziej. W przypadku, gdy zdecydowali艣my si臋 na kupno owocu, kt贸ry jest jeszcze twardy i bardzo zielony, wystarczy postawi膰 go na blacie w kuchni na dzie艅 lub dwa. Owoce bardzo szybko staj膮 si臋 zdatne do jedzenia, wi臋c je艣li kto艣 ma ochot臋 przywie藕膰 je ze sob膮 do Polski, polecam kupi膰 je w dzie艅 wylotu.

Cherimoya - egzotyczny owoc

Jak je艣膰?

Spotka艂em dwa sposoby jedzenia czerymoji. W obu przypadkach na pocz膮tku przekrajamy owoc na p贸艂 i wyrzucamy przed艂u偶enie szypu艂ki ze 艣rodka. Pierwszy spos贸b polega na wyci膮gni臋ciu wszystkich czarnych pestek a nast臋pnie zjedzeniu owocu 艂y偶eczk膮, zostawiaj膮c sk贸rk臋 tak jak w przypadku kiwi. Drugi spos贸b, kt贸ry uwa偶am, 偶e jest zdecydowanie sensowniejszy, mimo 偶e mniej elegancki, to wk艂adanie od razu mi膮偶szu do buzi i wypluwanie pestek na talerz. Cherimoya niestety posiada ich poka藕n膮 ilo艣膰, wi臋c zabawa w drylowanie mija si臋 z celem.

Cherimoya - egzotyczny owoc

Jak smakuje cherimoya?

Zdecydowanie nie da si臋 go por贸wna膰 do owoc贸w znanych w naszym kraju. Jest inny, oryginalny, ciekawy. Budyniowa konsystencja wygl膮da i smakuje jak s艂odka 艣mietana z nut膮 cytrus贸w i wanilii. Du偶o stron i blog贸w podaje, 偶e jest to smak bitej 艣mietany z truskawkami. Ka偶dy czuje inaczej, ale wed艂ug mnie truskawek, kt贸rych nie lubi臋, tam si臋 nie u艣wiadczy. 艢mietanowo-owocowy smak ma charakter naszego letniego deseru, ale zdecydowanie bli偶ej mu ku cytrusom. Budyniowa konsystencja przy sk贸rce przypomina troch臋 mi臋kk膮 gruszk臋, kt贸rej towarzyszy charakterystyczne zgrzytanie w z臋bach. Na pewno wiecie, co mam na my艣li.

艁膮cznie
16
Udost臋pnie艅

57 komentarzy

  1. Jad艂em ten owoc w Madrycie rok temu i nie wiedzia艂em jak si臋 nazywa. Dzi臋kuje za informacje, teraz wiem czego szuka膰 nast臋pnym razem jak pojade do Hiszpanii.

    1. Dzi艣 4 grudnia – ca艂y dzie艅 zbiera艂am i zrywa艂am owoce cherimoya w Hiszpanii, w okolicach Almunecar. Zbierane spod drzew s膮 mi臋kkie, br膮zowawe, nadaj膮 si臋 do jedzenia. Wyrzucamy je, bo jest za du偶o. Zrywane, du偶e i twarde id膮 na skup.

    1. W Polsce bardzo ci臋偶ko. Raz tylko widzia艂em w Biedronce przy okazji jakiej艣 akcji pt. “egzotyczne owoce”. A w Hiszpanii w ka偶dym sklepie z owocami jest dost臋pny.

  2. Kupi艂am dzisiaj ten owoc na Fuerteventura i nie bardzo wiedzia艂am ci z tym zrobi膰 :) sprzedawczyni poda艂a nazw臋 ale niewiele mi to m贸wi艂o, a teraz ju偶 wiem :) bardzo dziekuj臋

    1. No to super. A jak smakowa艂?
      Teraz przez tydzie艅 szuka艂em cherimoyi na Majorce, ale niestety nigdzie jej nie znalaz艂em :/ Widocznie jej nie sprowadzaj膮… :(

  3. Tez to kiedys jadlem kupiwszy w Barcelonie, na La Rambla,podczas pauzy dobowej. Szkoda ze tego owocu nie ma szans kupic w Polsce,jest boski.

  4. Moj syn kupil dzisiaj w Polo, to sklep z produktami polskimi, rosyjskimi, litewskimi itp. Mieszkamy w Dublinie. Nie wiedzialam co to jest. Dziekuje za informacje.

  5. W艂asnie kupi艂am w Lidl ale niestety w Holandii,. Czekam a偶 dojrzeje bo jest jeszcze zielone i twarde . Mam nadziej臋 偶e si臋 nie zawiod臋 smakiem,

  6. Niedawno kupili艣my to w Makro, zaskoczy艂a nas wiedza sprzedawcy o tym owocu. Od razu powiedzia艂 nam, 偶e jak jest zielone, to trzeba poczeka膰 a偶 zbr膮zowieje, no i czekamy. Robi si臋 mi臋kka, dzi艣 lub jutro zostanie poch艂oni臋ta :D Ciekawe, czy jest lepsza od Kaki, kt贸re uwielbiam :D

  7. W艂a艣nie kupi艂am dzi艣 w Biedronce. Poczyta艂am co to za owoc, jak si臋 je i poczeka do jutra bo jeszcze troch臋 zielone. Dzi臋kuj臋 za wszystkie informacje o tym cudaku.

  8. Uda艂o mi si臋 schwyta膰 dzisiaj ostatni膮 w Biedronce, z tego co u Pana przeczyta艂am musi sobie jednak troszk臋 pole偶akowa膰 bo jest jeszcze twardawa ;))

  9. Kupi艂am dzi艣 w warzywniaku we wsi w 艂贸dzkim, zielony i mo偶e dlatego nie smaczny. Szkoda 偶e go rozkroilam przed znalezieniem tego opisu.

  10. Kupilem wczoraj w Stokrotce w Siedlcach a ze to sieciowka to zapewne w innych miastach w sklepach tej sieci rowniez mozecie ten owoc znalezc

  11. Kupi艂am dzi艣 w Biedronce ok 2,50 :)
    Dzi臋ki za malowniczy opis, teraz wiem jak si臋 za t膮 egzotyke “zabra膰” ;)
    Pozdrawiam!

  12. Je艣li czytam opis na temat smaku i aromatu owego owocu to mam wra偶enie, 偶e opisuj膮cy go nie jad艂.
    Kupi艂am go b臋d膮c w tym roku w Hiszpanii, a konkretnie na bazarze w Rondzie to uwa偶am, 偶e jest on w艂a艣nie bez w艂a艣nie smaku, aromatu kr贸tko m贸wi膮c beznadziejny. Nie wiem mo偶e trafi艂am na taki egzemplarz, ale z drugiej strony gdzie mo偶na kupi膰 lepiej ani偶eli w kraju, w kt贸rym si臋 go uprawia.
    Przewodniczka polecaj膮c, aby spr贸bowa膰 tego owocu okre艣la艂a go jako w艂a艣nie smak bitej 艣mietany lub budyniowe jab艂ko nic z tych rzeczy. Wi臋c nie wiem sk膮d te opisy.

  13. Owoc dost臋pny w Makro.
    Kupi艂em ale jeszcze troch臋 za twardy, trzeba poczeka膰. W przekroju przypomina mi sugar-apple ciekawe czy smakuje podobnie ?
    Nale偶y pami臋ta膰 jeszcze o jednym, niekiedy owoce r贸偶ni膮 si臋 w smaku tzn. znacznie lepiej smakuj膮 w kraju gdzie s膮 uprawiane/rosn膮. Cz臋sto s膮 one sprowadzone jeszcze niedojrza艂e i proces dojrzewania odbywa si臋 w dojrzewalniach a to nie to samo co wygrzanie si臋 do dojrza艂o艣ci na s艂o艅cu.

  14. Ju偶 po konsumpcji :), dobry by艂, s艂odki, troch臋 takie po艂膮czenie gruszki z jab艂kiem (bardzo dojrza艂ym i s艂odkim) Ja jednak wyczuwam minimalnie smak truskawek :)
    Co do por贸wnania do sugar-apple to jest bardzo podobny w smaku cho膰 w jab艂ku cukrowym by艂o czu膰 jeszcze cytrynowy posmak.

  15. Uda艂o nam si臋 kupic cherimoye na targu w Funchal, na Maderze. Ostatnio by艂y w Biedronce ale nie zd膮偶y艂am kupi膰. Smak nie mo偶na por贸wna膰 do innych owoc贸w, jest po prostu wyj膮tkowy. Polecam Madere pod wzgl臋dem r贸偶norodno艣ci owoc贸w, nie wiedzia艂am ze marakuja ma r贸偶ne smaki i ze istnieje banano-ananas :-)

Dodaj komentarz

Tw贸j adres email nie zostanie opublikowany. Pola, kt贸rych wype艂nienie jest wymagane, s膮 oznaczone symbolem *

*
*